Lav billig hverdagsmiddag med Peka
Tre nemme retter for under 50kr
Kartoffel Pizza
Prøv den nemmeste kartoffelpizza – med Peka krydderkartofler på bund af tortilla.
Opskrift, 2 personer:
– 2 store tortillapandekager
– 1 bakke @peka_kartofler m. urter
– 2 poser frisk mozzarella
– 1 rødløg
– Frisk timian
– Salt
– Peber
Sådan gør du:
Fordel frisk mozzarella på pandekagerne og dernæst skivskårne kartofler.
Top med løg i skiver, frisk timian, salt og peber.
Bag i oven ved 200 grader i ca. 15 minutter eller til osten bliver gylden.
Velbekomme!
Opskrift udviklet af @vi_skal_spise for Peka
Flødekartofler med topping
Vores flødekartofler smager godt, men endnu bedre med topping – Opskrift med Peka flødekartofler med svampe.
Opskrift, 2 personer:
– 1 pakke Peka flødekartofler med svampe
– 1 pakke bacon i tern
– 1 dl revet ost
– 1 broccoli
– 1 rødløg
– 10 cherrytomater
Sådan gør du:
Put flødekartoflerne i et ildfast fad.
Skær broccoli i små buketter og hak løget groft.
Steg bacon og løg på panden til baconen er næsten sprød. Tilføj broccoli og steg sammen med i et par minutter.
Top flødekartoflerne med revet ost, bacon, løg og broccoli og tilføj til slut halverede cherrytomater.
Tilbered i ovnen i 20 minutter ved 200 grader.
Velbekomme!
Opskrift udviklet af @vi_skal_spise for Peka
Kartoffel æggekage
Hurtigere bliver det ikke! Nem æggekage med Peka krydderkartofler.
Opskrift, 2 personer:
– 1 bakke @peka_kartofler med urter
– 8 æg
– 1 løg
– En håndfuld cherrytomater
– Purløg
– Salt
– Peber
Sådan gør du:
Pisk æggemassen af æg, salt og peber.
Skær kartoflerne i mindre stykker og hak løget i tern. Steg herefter begge dele på en pande til kartoflerne begynder at tage farve.
Fordel kartofler og løg i et ildfast fad og hæl æggemassen over. Top med cherrytomater.
Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter.
Top til sidst med rigeligt purløg.
Velbekomme!
Opskrift udviklet af @vi_skal_spise for Peka
Endnu en nem hverdagsopskrift på vej!
Den er her ikke helt endnu, men vi lover at du kan finde endnu en lækker og nem opskrift her snart…