Vind flødekartofler
Til et helt år!

Deltag i konkurrencen om et helt års forbrug af PEKA flødekartofler! Du skal blot give dit bud, og du er med.

Uhm, men de smager altså ikke som mine …

Se filmen
“BEDRE END MORS”

Skal vi ikke
snart spise?!

De originale

Peka Originale flødekartofler er smagen af mere. Tynde kartoffelskiver i cremet flødesauce, krydret med salt, peber og lidt revet muskatnød, der med sin runde og milde smag giver flødekartoflerne præcis dét pift, der har gjort dem til en klassiker siden altid. De originale er perfekte at kombinere med en god kødret.

Sæt i ovnen i ca. 20 minutter – og drys eventuelt med lidt revet ost. Nemmere (og lækrere) bliver det ikke!

Med rød peber

Peka Flødekartofler med rød peber og paprika giver dine flødekartofler et mildt, krydret bid og bliver hurtigt til en af familiens favoritter. Nyd smagen af møre kartoffelskiver i skøn, cremet sauce - eventuelt sammen med grøntsager og en lækker fiskeret.

Sæt i ovnen i ca. 20 minutter – og drys eventuelt med lidt revet ost. Nemmere (og lækrere) bliver det ikke!

Med rodfrugter

Peka flødekartofler med rodfrugter er en moderne og velsmagende hyldest til en elsket klassiker. De tynde skiver kartoffel, pastinak, knoldselleri og gulerødder i cremet flødesauce er et skønt alternativ til de originale flødekartofler. Kombiner f.eks. dine flødekartofler med rodfrugter med andre grøntsagsretter – eller en god kødret.

Sæt i ovnen i ca. 20 minutter – og drys eventuelt med lidt revet ost. Nemmere (og lækrere) bliver det ikke!

En klassiker som altid
- På fire helt nye måder

Få inspiration til aftensmaden med fire nemme varianter af Peka Originale flødekartofler

Flødekartofler på italiensk med ricotta og Parma

Med et kærligt kig til det italienske køkken kommer her lidt sydlandsk amore; flødekartofler med sprød Parmaskinke på toppen. Perfekt som farverigt indslag på buffeten.

1 pakke Peka Originale flødekartofler
250 g Ricottaost
80 g (1 pakke) Parma- eller anden lufttørret skinke
1 potte frisk basilikum

Sæt ovnen på 220 °C. Hæld dine Peka flødekartofler i et ovnfast fad og top med et lag Ricottaost. Fordel skiver af lufttørret skinke over retten og sæt fadet midt i ovnen i ca. 20-25 minutter. Drys med frisk basilikum, et skvæt olivenolie og friskkværnet sort peber.

Flødekartofler med kantareller og jordskokker

Fra jord til bord; Flødekartofler med smørstegte kantareller og aromatiske jordskokker.

1 pakke Peka Originale flødekartofler
200 g kantareller
200 g jordskokker
25 g smør
100 g lagret ost med rig og fyldig smag

Sæt ovnen på 220 °C. Del de store kantareller og lad de små være hele. Steg svampene på en tør stegepande. Tilsæt smør, når svampene er udvandet, og steg indtil svampene bliver gyldne. Krydr med salt og peber. Skær jordskokken i tynde skiver, eventuelt med en mandolinjern. Hæld halvdelen af dine Peka flødekartofler i bunden af en ovnfast fad, fordel halvdelen af jordskokkerne henover og top med resten af flødekartoflerne. Afslut med resten af jordskokkerne, kantareller og ost. Sæt fadet i ovnen i ca. 25-30 minutter.

Flødekartofler med krydret Chorizo-pølse

Cremede flødekartofler med herligt krydret bid fra Chorizoen. UHM! En skøn kombination. Server f.eks. med stegte Padron-peberfrugter til.

1 pakke Peka Originale Flødekartofler
125 g Chorizo
200 g Padron-peberfrugter
Olivenolie
Havsalt

Sæt ovnen på 200 °C. Skær Chorizoen i stykker. Hæld halvdelen af dine flødekartofler i et ovnfast fad og fordel Chorizoen ovenpå. Top med resten af flødekartoflerne og sæt i ovnen i ca. 20-25 minutter. Varm en stegepande med olivenolie og steg padrons-peberfrugterne til skinnet bobler og får lidt farve. Strø rigeligt med havsalt over og server.

Flødekartofler med ærte- og broccolibøffer

En hyldest til kødfrie dage med denne grønne middag – ærte- og broccolibøffer fyldt med fetaost og serveret med skøn og syrlig citronsauce.

1 pakke Peka Originale flødekartofler
100 g valgfri ost

Ærte- og broccolibøffer:
400 g frosne ærter
200 g broccoli
150 g fetaost
Revet skal af en citron
En potte frisk, hakket mynte
2 æg
2 dl Panko-rasp
Salt og peber

Citronsauce:
2 dl creme fraiche
Revet skal fra en halv citron
1 tsk citronsaft
1 tsk olivenolie
Salt og peber

Sæt ovnen på 220 °C. Skær broccolien i mindre stykker, brug også stilken. Læg broccolien i en kasserolle med saltet vand og kog op. Tilsæt ærterne i det kogende vand og tag kasserollen af varmen. Lad den stå i ca. 2 minutter. Si vandet fra og lad broccoli og ærter dryppe af på køkkenrulle. Sæt flødekartoflerne i midten af ovnen i ca. 20-25 minutter og top med revet ost. Bland grøntsagerne med fetaost, æg, Panko-rasp, citronskal, hakket mynte og salt og peber. Rør det hele sammen til en dej. Varm olivenolien i en pande og form dejen til bøffer. Steg dem på middelhøj varme. Lad bøfferne få lidt skorpe, inden du vender dem. Server med Peka Originale flødekartofler og en god salat.

PEKA flødekartofler
- EN KLASSIKER siden altid

Vores familievirksomhed kan snart lægge 50 år bag sig. Og vores nysgerrighed på nye opskrifter og innovation er nøjagtig den samme, som den altid har været. Der er dog ting, man ikke skal ændre på. Flødekartoflen! Kendt og elsket siden den herlige kombination af tynde skiver kartoffel i cremet sauce blev en del af vores sortiment i 1982. Og vi ved godt hvorfor; Peka flødekartofler er fremstillet af vores "hus-kartoffel", Hansa-sorten, der har ideelle betingelser til at hive det bedste ud af de sandede jorde, hvor den vokser. Med sin faste konsistens, fyldige smag og flotte gule farve gør vores flødekartofler til en sand fornøjelse. Peka flødekartofler har været en klassiker fra siden altid. Og nye fans kan starte her.